Jenis-jenis umbi-umbian yang digunakan dalam kuliner Bali

Jenis-jenis umbi-umbian yang digunakan dalam kuliner Bali

Blog Article

 Kulineran Unik Bali: Sedapnya Peninggalan Budaya Pulau Dewata

Bali bukan cuma termasyhur dengan keelokan alamnya, tapi juga miliki kekayaan kulineran yang membangkitkan hasrat. Beragam santapan unik Bali menggambarkan budaya dan etika orang di tempat yang kaya rempah-rempah. Di bawah ini adalah sejumlah kulineran ciri khas Bali yang wajib dicoba:

1. Babi Guling

Babi guling yaitu satu diantara kulineran unik Bali yang terpopuler. Suguhan ini terdiri dalam babi yang dipanggang dengan utuh dengan bermacam bumbu unik, seperti kunyit, bawang putih, jahe, serta kemiri. Kulit babi yang gurih dan dagingnya yang empuk dan berbumbu membuat jadi suguhan favorite turis.

2. Ayam Betutu

Ayam betutu ialah suguhan tradisionil Bali yang dibikin dari ayam utuh yang diolah bumbu rempah unik Bali. Proses mengolahnya cukuplah lama karena ayam dibuntel daun pisang dan dipanggang dalam baranya api atau dikukus sampai empuk. Rasanya yang kaya rempah membuat benar-benar membangunkan hasrat.

3. Lawar

Lawar ialah kombinasi daging cincang (dapat berbentuk ayam, bebek, atau babi) yang di gabung sayur seperti kacang panjang dan kelapa parut. Lawar diberikan bumbu rempah-rempah ciri khas Bali dan tambahan darah fresh untuk berikan cita-rasa yang tambah lebih autentik.

4. Sate Lilit

Sate lilit yaitu model sate unik Bali yang lain dari sate umumnya. Dibuat dari daging cincang (dapat ikan, ayam, atau babi) yang digabung kelapa parut dan bumbu ciri khas, setelah itu dililitkan pada tangkai serai sebelumnya dipanggang. Rasanya yang renyah dan teksturnya yang halus membuatnya satu diantaranya santapan yang disukai pelancong.

5. Nasi Campur Bali

Nasi campur Bali yaitu sajian yang terbagi dalam nasi putih dengan beragam lauk pengiring seperti sate lilit, lawar, ayam betutu, telur, serta sambal matah. Paduan pelbagai lauk dalam satu piring membuat nasi campur menjadi alternatif makanan yang nikmat dan mengenyangkan.

6. Sambal Matah

Sambal matah merupakan sambal ciri khas Bali yang dibuat dari bawang merah, cabe rawit, serai, daun jeruk, dan minyak kelapa. Sambal ini memberi rasa fresh dan pedas yang juga unik, begitu sesuai sebagai tambahan suguhan seperti ayam betutu atau ikan bakar.

7. Tum Ayam

Tum ayam ialah santapan yang serupa dengan pepes, di mana daging ayam yang sudah dicincang diberi bumbu rempah-rempah ciri khas Bali serta dibalut daun pisang saat sebelum dikukus. Teksturnya halus dengan wewangian rempah yang kuat, membuat jadi suguhan yang sedap serta nikmat.

8. Jaje Bali

Jaje Bali merupakan panggilan guna beragam jajan tradisionil ciri khas Bali, seperti laklak, pisang rai, serta klepon Bali. Jajan ini normalnya dibuat dari tepung beras, kelapa parut, serta gula merah, memberi cita-rasa manis yang unik serta sesuai sebagai snack.

9. Nasi Tepeng

Nasi tepeng ialah sajian ciri khas Gianyar yang miliki struktur benyek serupa bubur, disuguhkan bermacam lauk seperti kacang panjang, kacang merah, terong, serta ayam suwir. Bumbu rempah yang kuat bikin nasi tepeng punya rasa yang khas dan unik.

10. Serombotan

Serombotan ialah salad ciri khas Bali yang dibikin dari sayur seperti kangkung, kacang panjang, dan toge yang di gabung bumbu kacang pedas ciri khas Bali. Suguhan ini amat sesuai untuk penyuka makanan sehat yang masih ingin nikmati cita-rasa unik Bali.

11. Es Daluman

Es daluman yakni minuman tradisionil Bali yang dibuat dari cincau hijau dan disuguhkan santan dan gula aren cair. Minuman ini miliki rasa yang manis yang serasi serta amat berikan kesegaran, terlebih waktu diminum pada siang hari.

Kulineran ciri khas Bali sangatlah bermacam serta kaya cita-rasa. Kalau bertandang ke Pulau Dewata, tidak boleh terlewat peluang guna mengecap santapan-hidangan unik ini supaya pengalaman rekreasi kulineran Anda makin komplet!